ABATIDOR DE TEMPERATURA 3 B TECNOMAC

El ABATIDOR DE TEMPERATURA o ABATIDOR DE FRIO positivo mod. Chill Rapid T-3 de Tecnomac, es una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener las propiedades organolépticas y al mismo tiempo evitar una posible contaminación bacteriana de los mismos. Encuentra su ubicación idonea en todo tipo de cocinas donde la preparación de alimentos exija un riguroso control de calidad, así como de seguridad alimentaria.

Construido íntegramente en acero inoxidable y con un motor compresor auto-portante la hacen una máquina compacta adaptable a cualquier espacio.

Dotada de,

- una centralita digital de potentes prestaciones,
- un estudiado sistema de circulación del aire con posibilidad de escoger entre dos tipos de velocidad.
- y una sonda al corazón del producto.... ...hacen que cumpla todas las exigencias del mercado actual.

Características Técnicas
Capacidad 3 Bandejas GN 2/3                            3 Bandejas GN 1/1
Paso entre bandejas 70 mm.
Longitud
Profundidad 
Altura
600 mm                                                         600 mm
600 mm                                                         800 mm  
400 mm                                                         400 mm
Rendimiento 7 Kg +95°C -> +3°C
5 Kg +95°C -> -18°C
Construcción Acero Inoxidable AISI 304
Alimentación eléctrica - voltage 230V / 1 / 50Hz
Unidad Condensadora Incorporada

Cierre puerta

Notas

Izquierda                                                     Con sonda

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