Lunes, 28 Noviembre 2016 10:52

Horno Convección Gas Easy 10

El HORNO CONVECCIÓN A GAS EASY 10 , es un horno de gas a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público.

Este horno es el fruto de un innovador proyecto, que permite obtener un rendimiento térmico elevado y una reducción considerable del consumo energético.
Dotado de un quemador turbo catalítico garantiza un ahorro de energia del 40% respecto a un horno con quemador atmosférico, consiguiendo además una emisión de CO2 especialmente reducida.

Dotado de 3 mandos electromecánicos ( Selector de tiempo, Selector de Temperatura , Selector del Porcentaje de Humedad) , incluye también de Serie un pulsador que activa una segunda velocidad de los ventiladores cuando el producto a cocer así lo requiera.

Es un horno indicado para cocer carnes, pescados y guisados en general, así como productos congelados o pre-cocinados ( pan, bollería, pastelería ); que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior. Encuentra su ubicación en restaurantes, bares, rostiserias, servicios de catering,cocinas,etc...

La capacidad del Easy 10  es de 10  bandejas de GN 1/1

Como opcional el horno dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.

Características Técnicas
Capacidad 10 Bandejas  GN 1/1
Paso entre bandejas 80 mm.
Longitud
Profundidad
Altura
850 mm
890 mm
1130 mm
Peso 130Kg.
Poténcia Gas 17,5 KW
15.050 Kcal/hora
Alimentación Eléctrica 230V / 1 /
Panel de Mandos Electromecánico
Plazo de entrega: 5-7 días
Lunes, 28 Noviembre 2016 10:51

Horno Convección Gas Easy 6

El HORNO CONVECCIÓN A GAS EASY 6 , es un horno de gas a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público.

Este horno es el fruto de un innovador proyecto, que permite obtener un rendimiento térmico elevado y una reducción considerable del consumo energético.
Dotado de un quemador turbo catalítico garantiza un ahorro de energia del 40% respecto a un horno con quemador atmosférico, consiguiendo además una emisión de CO2 especialmente reducida.

Dotado de 3 mandos electromecánicos ( Selector de tiempo, Selector de Temperatura , Selector del Porcentaje de Humedad) , incluye también de Serie un pulsador que activa una segunda velocidad de los ventiladores cuando el producto a cocer así lo requiera.

Es un horno indicado para cocer de carnes , pesacdos y guisados en general así como productos congelados o pre-cocinados;( Pan, Bollería, Pastelería) que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior. Encuentra su ubicación en restaurantes, bares, rostiserias, cocinas , servicios de catering, etc...

La capacidad del Easy 6  es de 6 bandejas de GN 1/1

Como opcional el horno dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.

Características Técnicas
Capacidad 6 Bandejas  GN 1/1
Paso entre bandejas 80 mm.
Longitud
Profundidad
Altura
850 mm
890 mm
830 mm
Peso 100Kg.
Poténcia Gas 14,5 KW
12.470 Kcal/hora
Alimentación Eléctrica 230V / 1 /  380 3N/  50Hz
Panel de Mandos Electromecánico
Plazo de entrega: 5-7 días

El HORNO DE CONVECCIÓN BISTROT 1065 DE HOSTELERIA, es un horno electrico a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público, incorpora de serie un panel de control digital táctil con capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción de forma fácil e intuitiva.

Es un horno indicado para cocer productos congelados o pre-cocinados que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior.
Encuentra su ubicación en tiendas de pan, supermercados, bocaterías y comercios de alimentación en general.

La capacidad del Bistrot 1065 es de 10 bandejas de 600x400mm. y su potencia eléctrica es de 15kw.
Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.

Características Técnicas
Capacidad 10 Bandejas 600x400 mm.
Paso entre bandejas 81 mm.
Longitud
Profundidad
Altura
850 mm
940 mm
1155 mm
Peso 110 Kg
Poténcia 15 KW
Alimentación eléctrica 230V / 1 /  380 3 N/  50Hz
Panel Touch
Plazo de entrega:15  días

El HORNO DE CONVECCIÓN DE HOSTELERIA BISTROT 665, es un horno electrico a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público.

Incorpora de serie, un panel de control digital táctil con capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción de forma fácil e intuitiva.
Es un horno indicado para cocer productos congelados o pre-cocinados; que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior.

Encuentra su ubicación en tiendas de pan, supermercados, bocaterías y comercios de alimentación en general.

La capacidad del Bistrot 665 es de 6 bandejas de 600x400mm. y su potencia eléctrica es de 10kw.

Como opcional el horno dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.

Características Técnicas
Capacidad 6 Bandejas  600x400 mm.
Paso entre bandejas 81 mm.
Longitud
Profundidad
Altura
850 mm
940 mm
830 mm
Peso 82 Kg.
Poténcia 10 KW.
Alimentación Eléctrica 230V / 1 /  380 3N/  50Hz
Panel Touch
Plazo de entrega:15 días
Lunes, 28 Noviembre 2016 10:48

Horno De Convección 604 Hostelería

El horno eléctrico a convección modelo 604 de HOSTELERIA es un horno a convección con vapor de pequeño tamaño pero de gran rendiemiento
Su ubicación natural suele estar en bares, restaurante, tiendas gourmet, etc. donde precisan de un horno pequeño pero de grandes prestaciones.
Este horno de construcción sencilla posee, sin embargo, todos los elementos para obtener un rendimiento óptimo como:

- microrruptor de parada de horno a la apertura de puerta,
- doble cristal templado de fácil limpieza
- luz interior y fusible de protección de motor,
- Inversor de giro de turbina para conseguir una excelente uniformidad de cocción.
- Apertura lateral de la puerta para facilitar las operaciones de carga y descarga
- 2 ventiladores
- Cámara en acero.

El cuadro de control DIGITAL permite almacenar hasta 99 programas distintos de cocción.

La capacidad de este horno es de 4 bandejas de 600x400mm. y su potencia es de 6,5 kw. Puede ser conectado tanto en corriente monofásica o trifásica .

Características Técnicas
Capacidad 4 Bandejas 600x400 mm.
Paso entre bandejas 75 mm
Longitud -
Profundidad -
Altura -
830 mm
810 mm
540 mm
Peso 53 Kg.
Poténcia Eléctrica 6,5 KW
Alimentación eléctrica 220 I / 380 III
Inversor de giro Turbina
Temperatura máxima         270ºC.
Lunes, 28 Noviembre 2016 10:11

Horno Mixto Gourmet 621 (convección+vapor)

El HORNO MIXTO CONVECCIÓN - VAPOR GOURMET 621, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en cualquier cocina de  hoteles, restaurantes, y caterings etc .

Incorpora de serie:

- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.


Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:

1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto( convección + vapor )
4.- Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T

Está indicado para hornear todo tipo de alimentos y a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.

La capacidad del Gourmet 621 es de 6 bandejas GN2/1 (650x530mm.) o 12 bandejas GN 1/1. y su potecia eléctrica es de 16 kw.

Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.

DISPONIBLE EN VERSION A GAS.

Características Técnicas
Capacidad 6 Bandejas GN 2/1 o 12 Bandejas 1/1
Paso entre bandejas 80 mm.
Longitud
Profundidad
Altura
940 mm
925 mm
830 mm
Peso 95 Kg.
Poténcia 16 KW.
Alimentación eléctrica 400/ 3N/   50Hz
Panel Touch
Plazo de entrega: 5-7 días
Lunes, 28 Noviembre 2016 10:11

Horno Mixto Gourmet 1021 (convección+vapor)

El HORNO MIXTO CONVECCIÓN - VAPOR GOURMET 1021, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en cualquier cocina de  hoteles, restaurantes, y caterings etc .

Incorpora de serie:

- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.


Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:

1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto( convección + vapor )
4.- Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T

Está indicado para hornear todo tipo de alimentos y a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.
La capacidad del Gourmet 1021 es de 10 bandejas GN2/1 (650x530mm.) o 20 bandejas GN 1/1. y su potecia eléctrica es de 24 kw.

Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.

DISPONIBLE EN VERSION A GAS.

Características Técnicas
Capacidad 10 Bandejas GN 2/1
Paso entre bandejas 80 mm.
Longitud
Profundidad
Altura
940 mm
940 mm
1150 mm
Peso 120 Kg.
Poténcia 24 KW.
Alimentación eléctrica 400/ 3N/   50Hz
Panel Touch
Plazo de entrega: 5-7 días
Lunes, 28 Noviembre 2016 10:09

Horno Mixto Gourmet 1011 (convección+vapor)

El Horno Mixto Gourmet 1011, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón.. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en hoteles, restaurantes, catering o cualquier tipo de cocina.

Incorpora de serie:

- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.

Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:

1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto ( convección + vapor )
4.- Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T


Está indicado para hornear todo tipo de alimentos que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.

La capacidad del Gourmet 1011 es de 10 bandejas GN1/1 (325x530mm.). y su potencia eléctrica es de 10 kw.

Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.

DISPONIBLE EN VERSION A GAS

Características Técnicas
Capacidad 10 Bandejas GN 1/1 (325x530 mm.)
Paso entre bandejas 65 mm.
Longitud
Profundidad
Altura
715 mm
810 mm
1000 mm
Peso 80 Kg
Poténcia 10 Kw.
Alimentación eléctrica 230V / 1 /  400 3N/ 50Hz
Panel Touch
Plazo de entrega:5-7 días
Viernes, 25 Noviembre 2016 11:15

Horno De Conveccion 603 Hostelería

El HORNO ELECTRICO DE CONVECCIÓN 603 DE HOSTELERIA es un horno  a convección con VAPOR de pequeño tamaño, pero de gran rendimiento

Su ubicación natural son bares , restaurantes, tiendas gourmet donde precisan de un horno de gran versatilidad. de tamaño reducido

Este horno de construcción sencilla posee, sin embargo, todos los elementos para obtener un rendimiento óptimo.

Dotado con un inversor de giro de turbina que garantiza una cocción uniforme y de elementos de seguridad como:

- microrruptor de parada de horno a la apertura de puerta,
- doble cristal templado de fácil limpieza.
- luz interior y fusible de protección de motor.
- 2 ventiladores 
- Entrada de vapor
- Puerta de apertura lateral para facilitar las operaciones de carga y descarga
- Cámara en acero.
-

El cuadro de control DIGITAL permite el almacenamiento de hasta 99 programs distintos de cocción
La capacidad de este horno es de 3 bandejas de 600x400mm. y su potencia es de 3,2kw. La conexión es monofásica.

Características Técnicas
Capacidad 3 Bandejas 600x400mm
Paso entre bandejas 75 mm.
Longitud -
Profundidad
Altura -
830 mm
810 mm
460 mm
Potencia 3.2 KW
Peso 43 Kg.
Alimentación eléctrica 220 v
Inversor Giro Turbinas
Temperatura máxima                 270ºC.
Viernes, 25 Noviembre 2016 11:13

Horno Mixto Gourmet 511 (convección+vapor)

El horno Mixto Gourmet 511, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón, incluídos. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en cualquier tipo de cocina de hoteles, restaurantes, catering  etc.

Incorpora de serie:

- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.

Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:

1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto ( convección + vapor)
4.-Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T



Está indicado para hornear todo tipo de alimentos y a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.
La capacidad del Gourmet 511 es de 5 bandejas GN1/1 (325x530mm). y su potencia eléctrica es de 5kw.

Como opcional, dispone de mesa soporte porta bandejas en acero inoxidable,mesa caliente para mantener la temperatura de los platos una vez horneados, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.

DISPONIBLE EN VERSIÓN A GAS

Características Técnicas
Capacidad 5 Bandejas GN 1/1 (325x530 mm.)
Paso entre bandejas 65 mm.

Longitud
Profundidad
Altura

715 mm
810 mm
675 mm
Peso 50 Kg.
Poténcia 5 KW.
Alimentación eléctrica 230V / 1 /  400 3N/   50Hz
Panel Touch
Plazo de entrega: 5-7 días

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