El HORNO DE CARROS ROTATIVO MODELO ELLADE 12 T, es un horno especialmente indicado para la cocción de pan, bolleria y pastelería tanto fresca como congelada. Gracias a su compacto y robusto diseño encuentra su espacio ideal en pequeños obradores como horno principal o de soporte o en tiendas y supermercados, que desean vender sus productos recién horneados
El horno viene equipado de serie con motor reductor para el carro, potente sistema de vaporización automático tipo cascada, extractor de vapores motorizado y centralita de control electromecánica.
La estructura del HORNO ROTATIVO está fabricada en Acero Inoxidable 430.
La gama de opcionales son :
- Descarga automática de vapores.
- Centralita Electrónica digital.
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Su capacidad oscila entre 12 y 14 bandejas de 600x400mm o 500x700mm y su alimentación puede ser mediante gas, gasóleo o resistencias eléctricas blindadas.
| Características Técnicas | ||
|---|---|---|
| Medidas Bandeja | 60.40 | 50,70 |
| Potencia Motores | 1,4 KW | 1,4 KW |
| Longitud Profundidad Altura |
1030 mm 1350 mm 1910 mm |
1150 mm 1510mm 1900 mm |
| Quemador | 32 KW | 37 KW |
| Resistencia | 18 KW | 24 KW |
| Alimentación eléctrica | 400V / 3N / 50Hz | |
