Miércoles, 07 Diciembre 2016 10:57

Armario de Ultracongelación T-3

El ARMARIO DE ULTRACONGELACIÓN CHILL RAPID T-3, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser Ultra Congelado de manera rapida y eficaz.

Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería, Heladería, Hostelería, y en algunos casos en Carnicerías y Pescaderías (tratamiento contra el anisaki).

Por su compacto, robusto y agradable diseño, son muy apreciados principalmente en Laboratorios de ensayos para hacer pruebas
con los distintos productos, pero sin renunciar a una máquina de excelentes prestaciones.

Las ventajas de nuestro ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación.
- Mejora en la gestión de compra de materias primas de temporada, pudiendo disponer de ellas durante todo el año.
- Mejora en la  gestión de stocks de productos evitando su merma.

La Gama se compone de dos modelos

1) Capacidade 3 Bandejas GN 2/3 ( 354 x 325 mm)
2) Capacidad 3 Bandejas GN 1/1 (  325 x 530 mm.)

 

Características Técnicas
Capacidad 3 Bandejas GN 2/3        3 Bandejas GN 1/1 ( con sonda pincho)
Ancho Externo
Profundidad Externa
Altura Externa
600mm                                     600 mm
600 mm                                    800 mm  
400 mm                                    400 mm
Paso entre bandejas 70mm.
Alimentación 230V / 1 / 50Hz
Construido Acero Inoxidable AISI 304

Rendimiento

Notas

+90ºC +3ºC 7 kgs. 90º
+90ºC -18ºC 5kgs. 240º

Miércoles, 07 Diciembre 2016 10:56

Armario de Ultracongelación BK-5

El ARMARIO DE ULTRACONGELACIÓN CHILL RAPID BK-5, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser Ultra Congelado de manera rapida y eficaz.

Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería, Heladería, Hostelería, y en algunos casos en Carnicerías y Pescaderías (tratamiento contra el anisaki).

Por su compacto, robusto y agradable diseño, son muy apreciados en pequeños obradores donde las necesidades de ultra congelación son escasas, pero no renuncian a una máquina de excelentes prestaciones.

Las ventajas de nuestro ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación.
- Mejora en la gestión de compra de materias primas de temporada, pudiendo disponer de ellas durante todo el año.
- Mejora en la  gestión de stocks de productos, evitando su merma.
- Máquina 2 en 1 Incorpora la función de Abatidor de Temperatura.

Chill Rapid BK-5 tiene una capacidad de 5 bandejas de 600x400mm o 5 bandejas GN1/1 .

Características Técnicas
Capacidad 5 Bandejas 600x400 - 5 Bandejas GN 1/1
Ancho Externo
Profundidad Externa
Altura Externa
800 mm
700 mm
900 mm
Paso entre bandejas 68 mm.
Alimentación 230V / 1 / 50Hz
Construcción Acero Inoxidable AISI 304

Rendimiento

 

Poténcia Eléctrica

+90ºC +3ºC 16 kgs. 90º
+90ºC -18ºC 10 kgs. 240º

 

1.250 W.

Miércoles, 07 Diciembre 2016 10:55

Armario de Ultracongelación E 15. 2

El AMARIO DE ULTRACONGELACIÓN CHILL RAPID E 15. 2 es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser Ultra Congelado de manera rapida y eficaz.

Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería, Heladería, Hostelería,y en algunos casos en Carnicerías y Pescaderías (tratamiento contra el anisaki).

Por su compacto, robusto y agradable diseño, son muy apreciados en pequeños obradores donde las necesidades de
ultra congelación son normales, pero sin renunciar a una máquina de excelentes prestaciones.

Las ventajas de nuestro ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación
- Mejora en la gestión de compra de materias primas de temporada, pudiendo disponer de ellas durante todo el año.
- Mejora en la  gestión de estocks de productos evitando su merma.


Chill Rapid E 15.2 tiene una capacidad de 15 bandejas de 600x800mm 30 de 600 x400 mm.o 15 bandejas GN2/1 30 bandejas de GN 1/1o 36 cubetas de helado de 5 litros.

Características Técnicas
Capacidad 30  Bandejas 600x400mm - 30Bandejas GN 1/1
Ancho Externo
Profundidad Externa
Altura Externa
800 mm
1228mm
2000 mm
Paso entre bandejas 68 mm.
Alimentación 400V/3N/ 50Hz
Construido Acero Inoxidable AISI 304
Rendimiento


Notas
+90ºC + 3ºC 70 kgs. 90º
+90ºC - 18ºC 55kgs. 240º

Miércoles, 07 Diciembre 2016 10:52

Armario de Ultracongelación BK 15

El ARMARIO DE ULTRACONGELACIÓN CHILL RAPID BK-15 TECNOMAC, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser Ultra Congelado de manera rápida y eficaz.

Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería, Heladería Hostelería, y en algunos casos en Carnicerías y Pescaderías (tratamiento contra el anisaki).

Por su compacto, robusto y agradable diseño, son muy apreciados en pequeños obradores donde las necesidades de ultracongelación son normales, pero sin renunciar a una máquina de excelentes prestaciones.

Las ventajas de nuestro ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación
- Mejora en la gestión de compra de materias primas de temporada, pudiendo disponer de ellas durante todo el año.
- Mejora en la  gestión de estocks de productos evitando su merma.

Características Técnicas
Capacidad 15 Bandejas 600x800mm. - 15 Bandejas GN 1/1
Ancho Externo
Profundidad Externa
Altura Externa
800 mm
850 mm
1940 mm
Paso entre bandejas 68 mm.
Alimentación 400V 3N 50 Hz.
Potencia 4 HP
Construido Acero Inoxidable AISI 304
Rendimiento +90ºC +3ºC 40kgs. 90º
+90ºC -18ºC 30 kgs. 240º
Notas
Miércoles, 07 Diciembre 2016 10:51

Armario de Ultracongelación E-10

El AMARIO DE ULTRACONGELACIÓN RAPIDO CHILL RAPID E-10 es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser Ultra Congelado de manera rapida y eficaz.

Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería, Heladería, Hostelería,y en algunos casos en Carnicerías y Pescaderías (tratamiento contra el anisaki).

Por su compacto, robusto y agradable diseño, son muy apreciados en pequeños obradores donde las necesidades de
ultra congelación son normales, pero sin renunciar a una máquina de excelentes prestaciones.

Las ventajas de nuestro ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación
- Mejora en la gestión de compra de materias primas de temporada, pudiendo disponer de ellas durante todo el año.
- Mejora en la  gestión de estocks de productos evitando su merma.


Chill Rapid E-10 tiene una capacidad de 10 bandejas de 600x400mm o 10 bandejas GN1/1 o 12 cubetas de helado de 5 litros.

Características Técnicas
Capacidad 10 Bandejas 600x400mm - 10 Bandejas GN 1/1
Ancho Externo
Profundidad Externa
Altura Externa
800 mm
700 mm
1456 mm
Paso entre bandejas 68 mm.
Alimentación 400V/3N/ 50Hz/
230v/1/50hZ
Construido Acero Inoxidable AISI 304
Rendimiento


Notas
+90ºC + 3ºC 35 kgs. 90º
+90ºC - 18ºC 25 kgs. 240º

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