Cuece Cremas Industrial

El cuece cremas Industrial es una máquina adequada para realizar masas que requieran una cocción rápida e uniforme .Es la máquina ideal para la elaboración de crema pastelera, croquetas, bechamel, salsas en general o diluir chocolate , confituras etc.

Prestaciones

3 modos de trabajo ( giro continuo, mismo sentido, giro sentido inverso ).

Fabricada en acero inoxidable

Caldero de doble cuerpo

Calefacción mediante resistencias eléctricas sumergidas en aceite térmico

Pala removedora con rascadores de tefón

Cuadro de mandos digital con paro de emergencia

Temperatura máxima 160 º C.

Variador de velocidad

 

Características Técnicas 
Capacidad Poténcia Kw

Dimensiones: axfxh 

 Voltage Peso Kg.  
10 L

3.75

900x480x1380  220 v.    
24 L  3.75 900x560x1380

 220 v

 

 50 L  7.5 1020x640x1530   380 v    
 80 L   10.5  1020x740x1530  380  

           
           
 

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