Indispensable para mantener calientes los alimentos extraidos del Horno, antes de ser servidos.Permite almacenar distintos tipos de alimentos para servirlos posteriormente al mismo tiempo.Los parámetros de funcionamiento se pueden manipular directamente desde el Panel de Mandos y al mantener una Temperatura superior a los 70ºC.se evita la proliferación de bacterias. La temperatura de la máquina se puede regular hasta los 90ºC.y se indica en el exterior


CARACTERISTICAS TECNICAS

Capacidad: 16 bandejas GN1/1

Paso Vertical de las guías : 65 mm.

Tensión: 220 Mono.

Poténcia: 1, 65 Kw.

Temperatura Máxima: 90ºC.

Medidas:

Ancho:    715 mm.
Forndo :  708 mm.
Alto:       800 mm.

Peso: 32 Kg.


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