Estufa Fermentadora Bajo Horno

ESTUFA FERMENTADORA CALOR HUMEDAD BAJO HORNO: Ideal para la fermentación directa de productos de bollería y panadería

Fabricadas en acero inoxidable y con la puerta acristalada, dispone de una resistencia superior para la producción de calor y una inferior bajo la bandeja de agua para la producción de humedad.
Dotado de un termostato mecánico hasta 60ºC. y un pulsador para la entrada automática de agua.
Pies regulables para una correcta posición de la máquina.
Disponemos de 2 modelos para bandejas de 60 x 40 cm con capacidades de 8 y 16 bandejas respectivamente.

Características Técnicas
Capacidad ( 60 x 40 cm) 8                              16
Medidas Exteriores mm.
Ancho 
Fondo 
Alto

830                            850
550                            870
880                            880
Poténcia 1,6 Kw.                 1, 6 Kw.
Peso 42 Kg.                      56 Kg.
Voltage 220 II                       220 II
Notas

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