El HORNO ROTATIVO MODELO PRISMA S1, es un horno especialmente indicado para la cocción de pan, bolleria y pastelería fresca. Gracias a su compacto y robusto diseño encuentra su espacio ideal en obradores o Industrias Panificadoras donde el ahorro de espacio, calidad y fiabilidad de los hornos son valores determinantes para la elaboración de sus productos.
Capaz de absorber grandes cargas de trabajo es el preferido por la gran mayoría de usuarios por su enorme versatilidad y calidad de cocción.
El HORNO ROTATIVO viene equipado de serie con motor reductor para el carro, potente sistema de vaporización automático tipo cascada, extractor de vapores motorizado y centralita de control electromecánica.
La estructura del horno está fabricada en Acero Inoxidable 430.
La gama de opcionales son:
- Descarga automática de vapores
- Centralita Electrónica digital.
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Su capacidad entre 15 y 18 bandejas de 600x800mm,800x800mm y 1000x800mm.
- Su alimentación puede ser mediante Quemador de Gas o Gasóleo o Resistencias eléctricas blindadas.
| Características Técnicas | |||
|---|---|---|---|
| Medidas Bandeja | 60.80 | 80.80 | 100.80 |
| Potencia Motores | 2,2 KW | 2,2 KW | 2,2 KW |
| Longitud Profundidad Altura |
1400 mm 1960 mm 2200 mm |
1150 mm 2140 mm 2200 mm |
1650 mm. 2240 mm. 2200 mm |
| Quemador | 59 KW | 73 KW | 29,5 KW |
| Resistencia | 12 KW | 18 KW | 86 KW |
| Alimentación eléctrica | 400V / 3N / 50Hz | ||
