BALANZA DIGITAL PANADERÍA
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Máquinaria para la Panadería (30)
AMASADORAS DE PAN, BOLEADORAS DE MASA , DIVISORAS DE MASA DE PAN, CORTADORAS REBANADORAS DE PAN, ENFRIADORES DE AGUA, DOSIFICADORES CUENTALITROS DE AGUA PARA PANADERÍA; es nuestra selección de Máquinas para Panadería que podrá encontrar en nuestra site.
Subcategoría
Cortadoras Rebanadoras De Pan (8)
Cortadoras Rebanadoras de Pan Daub: Cortadoras de Pan para Tiendas y Cortadoras de Pan Semi industriales para Panaderías.
Nuestras Cortadoras de Pan son reconocidas en el Sector Panadero por su sistema patentado de corte "Cross Slice" o sierra cruzada, que consiste en inclinar las sierras en forma de X para lograr un corte limpio, rápido y silencioso.
Amasadoras De Pan (6)
AMASADORAS DE PAN: Amasadoras de Pan de Brazos , Amasadoras de Pan Espirales y Amasadoras horquilla o eje oblicuo. Tres alternativas para un mismo objetivo, hacer del amasado el elemento diferenciador del producto final. Nuestra Gama va destinada tanto a pequeñas como grandes necesidades de amasado..Calidad y Robustez son Nuestros Grandes Argumentos.
Ver artículosDivisoras De Masa (3)
DIVISORAS DE MASA DE PAN: Línea de Divisoras de Masa Daub para Profesionales del Sector de la Panadería. Divisoras de Masa de Pan para obtener piezas cuadradas o redondas con el mismo peso sin apenas esfuerzo.
Daub, atento a las necesidades del mercado, ha desarrollado y perfeccionado una completa Línea de Divisoras de Masa de Pan.
Con nuestras Divisoras de Masa de Pan entre en la mecanización de sus procesos de producción.
Ver artículosBoleadoras De Masa De Pan (2)
BOLEADORAS DIVISORAS DE MASA DE PAN: Nuestra línea de Boleadoras de Masa | Divisoras para Panaderías de la Marca Daub, han sido desarrolladas para obtener piezas redondeadas con el mismo peso sin apenas esfuerzo.
Aumente la productividad y la gama de productos, con nuestras Boleadoras Divisoras de Masa de Pan.
Su cliente se lo agradecerá.
Enfriadores / Dosificadores Agua (7)
La utilización de agua fría es muy común en muchos procesos de amasado, consciente de estas necesidades Tecnomac, ha desarrollado una amplia Línea de Enfriadores de Agua para cubrir todo tipo de producciones. Y como complemento; los Dosificadores / Cuentalitros de agua con múltiples ajustes de parámetros hacen de Tecnomac la mejor opción del mercado.
Ver artículos
Cortadora Rebanadora de Pan Supermercados
Mini Amasadora de Brazos Verticales
Dic
Formadora de Barras de Pan
La Formadora de Barras Vertical ,diseñada y fabricada en Francia es el fruto de más de 30 años de experiencia al servicio del panadero.Su particular diseño en vertical que alarga el recorrido del enrrollado, junto con la posición de sus 3 rodillos 1 pre laminador y dos laminadores y su doble recorrido, permiten un formado largo y progresivo de todo tipo de barras de hasta 80 cm de largo, admitiendo sin problemas desde las masas más duras hasta las más hidratadas sin castigar las mismas.
Dotado de dos mandos Uno inferior que regula la distancia de los rodillos laminadores y otro superior que permite regular el largo de cada barra junto con el arranque rápido y paro de emergencia completan las virtudes de esta máquina. Ancho máximo de la barra es de 700 mm.
Esta máquina puede ser instalada en la parte superior de la cámara de pre-fermentación en bolas o bien como máquina autónoma con su soporte con ruedas y cinta de recogida ( Opcional ).
| Características Técnicas | |
|---|---|
| Número de rodillos | 3 |
| Peso de la Masa | 50-1.200gr |
| Longitud Profundidad Altura |
995 mm 690 mm 755 mm |
| Producción | 1.200 piezas / hora |
| Poténcia | 0,55 KW |
| Alimentación eléctrica | 400V / 3N / 50Hz |
| Soporte con ruedas | Sí Opcional |
| Cinta de recogida Sí Opcional | |
| Plazo de entrega:12-15 días | |
Dic
Cámara de Reposo para Pan
La Cámara de Pre Fermentación o Cámara de reposo Serie MB 3000 ( máquina inferior de la fotografía ), es la ideal para el reposo de las piezas de pan que una vez pesadas y divididas necesitan de un tiempo (variable entre 15 y 30 minutos) para que el posterior formado de la barra sea dulce y progresivo.
Esta máquina compacta de dimensiones , robusta , silenciosa y de fácil uso , es de carga y descarga manual, estando siempre disponibles dos lineas de carga y descarga de fieltro anti adherente para una mayor rápidez del usuario.
La máquina está preparada para recibir en su parte superior de la Formadora de Barras Vertical ( máquina superior ) como opción y elemento imprescindible para lograr un conjunto armónico y de dimensiones reducidas,ideal para una mayor productividad.
| Características Técnicas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Modelo | Capacidad ( 350 gr.) | Capacidad ( 500 gr.) | Medidas (axfxh)mm. | Lineas de Carga | |
| 3002 | 256 | 192 | 1400 x 1075 x 950 | 32 | |
| 3003 | 320 | 224 | 1700 x 1075 x 950 | 32 | |
| 3005 | 320 | 240 | 1400 x 1295 x 950 | 40 | |
| 3006 | 400 | 280 | 1700 x 1295 x 950 | 40 | |
| Carga y Descarga | Manual | Manual | Manual | Manual | |
| Alimentación | 380 III + N + T | ||||
| Plazo de entrega:12-15 días | |||||
Balanza Electrónica Digital Panaderia
Balanza electrónica digital de uso intensivo alimentario.Fabricada en carcasa ABS garantiza una protección y dureza muy apreciada entre los usuarios
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- Balanza de sólo peso de alta resolución con display digital retro iluminado y plato de acero inoxidable apto para uso alimentario.
- Peso máximo de 1.500 gr y con una resolución de 0.1 gr. ( también puede realizar la lectura en libras )y con un acceso al menu muy simple.
Si precisa de otras características CONSULTENOS podemos ayudarle.
| Características Técnicas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Modelo | Capacidad Máx. | Medidas Plato | Dim.ext.mm.(axfxh) | Tensión Fases | PRECISION |
| S2 1500 | 1.500.- gr. | 280 x 193 mm | 307 x 280 x 114 mm. | 220 mono | 0.1 gr |
Báscula Electrónica Digital Panaderia
Báscula electrónica digital de uso intensivo alimentario. Fabricada en carcasa ABS garantiza una protección y dureza muy apreciada entre los usuarios, que necesitan una báscula de altas prestaciones a un coste de inversión mínimo.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- Báscula de sólo peso de alta resolución con display digital LCD retro iluminado de fácil lectura , plato y columna en acero inoxidable apto para uso alimentario y de fácil limpieza.
- Teclado en forma de cruz de uso intuitivo para la configuración de la báscula.. Memorización de la última pesada.
| Características Técnicas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Modelo | Capacidad Máx. | Medidas Plato | Dim.ext.mm.(axfxh) | Tensión Fases | PRECISION |
| M 30 | 30 Kg | 400 mm.x 350 mm. | 350 x 400 x 890 mm. | 220 mono | 5 Gr. |
| M 60 | 60 Kg. | 400 mm x 350 mm | 350 x 400 x 890 mm. | 220 mono | 10 gr. |
Enfriador de agua Eco 150 L.
Enfriador de agua rapido 50 L.
Enfriador de agua 1000 L.
Enfriador de agua 100 L.
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